Equipe Adega Santiago , Chef Roberto , Danilo , Francisco , Elizeu e Alvaro

Adega Santiago Promoveu um Jantar Harmonizado em Parceria com a Quinta do Crasto em seu restaurante na barra da Tijuca localizado no Village Mall.
A Seleção reúne rótulos importantes da Quinta do Crasto a partir de uma cuidadosa curadoria feita pelo Sommelier Executivo da Adega Santiago

Para iniciar a harmonização, o tradicional couvert de carpaccio de polvo acompanhado do Quinta do Crasto branco 2018 . O primeiro prato tibornada de bacalhau servido com quinta de Crasto superior tinto 2016 um ótimo vinho .

O segundo prato segredo de porco preto com cebola caramelizada , servido com o Roquette & Caze 2015 .

Finalizando com torta Santiago , acompanhada do excelente vinho do Quinta do Crasto porto colheita 2000.

Requinte e sofisticação com o exclente atendimento do gerente Danilo Alves , sommelier Francisco Alves e Alvaro Correia e todos os pratos especiais do Chef Roberto Martins.

Danielly Felix , Ana Torres , Nina Yokoyama , Vinicius Belo,Alexandre Yokoyama
Chef Roberto Martins, Alexandre Yokoyama e Danilo Alves

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